Morena80′s Blog

Chile, Argentina y Brasil componen una tríada dionisíaca que representa,  en números, nada menos que el 66% del consumo en Latinoamérica.  Aunque detrás de sus vecinos, el país de la caipirinha quiere anotar sus goles en una ruta de vino verdeamarelha.

Algunos Datos Duros:

• Brasil posee cerca de 77.000 hectáreas de viñedos, la mayoría en Río Grande del Sur, que concentra el 90 % de la producción nacional.
• Exporta a 22 países, entre ellos Estados Unidos, Alemania, Inglaterra y República Checa.
• Las condiciones climáticas y de suelo del país favorecen en mayor medida, calidad consumo de vinos blancos y espumosos. 

La Vendimia brasileña tiene lugar a fines de Febrero y se realiza en Bento Gonçalves. Una localidad de aires europeizantes y características muy especiales, un tanto diferentes de lo que uno puede imaginar. Allí cobra vida  “Fenavinho”, el evento más importante de la industria. Según números de entidades relacionadas al vino brasileño esta actividad deriva en un incremento de ventas y en un incipiente pero fuerte posicionamiento en el mercado latino. No en vano son el quinto productor en el hemisferio sur.

Si ud. está de paso por estas tierras y siente saudade vinícola son para destacar la producción de uvas como Chardonnay, Riesling Itálico, Semillòn y Gewûrtztraminer, y si pensamos en tintos: Cabernet Franc, Merlot y Cabernet Sauvignon.

La estrategia de los productores/promotores de la región tiende a ofrecer al vino como puerta de acceso a un Brasil distinto. Uno que no se mueve al son de la batucada, ni se quema en arenas blancas pero sí sabe tomarse un tiempo para servir una copa y disfrutar del delicado y salvaje exceso de sus paisajes.

En plena época de reproducción masiva un grupo de emprendedores elabora la bebida de forma sui generis. La máxima parece ser: paciencia infinita e irrefrenable devoción al terroir.

Hace no mucho tiempo, empezó a crecer con muy buenos resultados la tendencia de fabricar vinos de garage. Algo así como la creación de botellas boutique. En las que se emplea gran esfuerzo, que incluye despalillar uvas a mano, cubrir los viñedos con materiales nobles para evitar el exceso de lluvia o granizo y obtener una exigua pero excelente calidad de materia prima.

La pequeña bodega hogareña del argelino Jean-Luc Thunevin en St.-Émilion (Burdeos), fue la primera en recibir el mote gracias a una de las publicaciones más reconocidas en el viejo continente, La Revue du Vin de France. Desde ese entonces, el  rebelde cincuentón da a luz productos únicos en su Château Valandraud.

Italia, Portugal, Australia, Nueva Zelanda también tienen sus antecedentes y experiencias en este terreno y por los caminos de la uva mendocina hay un par de destacados que hicieron lo propio. Los wine makers y hermanos Calatayud iniciaron su experiencia hace 4 años en la zona de Vista Flores, y un reconocido ex Salentein también hace lo propio. Hay poquitas etiquetas por elegir, aunque esto es seguro, guardan un placer único e irrepetible en su contenido.

130 km separan a Buenos Aires de una ruta más que atractiva. Nos referimos a la pintoresca localidad de Suipacha. Con una población sub 10.000 habitantes y el encanto de la tranquilidad provinciana reúne una de las producciones más interesantes de queso. De vaca, cabra, oveja y búfala. Ésta última, aunque parezca obviedad aclararlo es la hembra del búfalo, vea usted. La elección inicial de cata fue el picante rebleusson, que se ha ganado varias medallas con su sabor inconfundible y persistente. Pasamos sin escalas a un clásico criollo con toques de ahumado, una delicia apta para el más exigente sibarita. El brie y las opciones con pimienta son también seductoras y un broche de oro adicional se lleva el clásico queso tambo, que guarda su elegancia para los conservadores. Pero si a cierta hora del día ya se cansó del manjar para ratones puede dirigirse a Il Mirtillo. Para paladares golosos esta es la producción de arándanos local. Sobre la misma ruta nacional 5, en el km 122,5, lo esperan 8 hectáreas con 30.000 plantas de tres variedades distintas: O´Neil, Misty y Blue Crisp. La simpática frutita parece tener atributos superlativos, entre ellos combatir la diabetes, prevenir ciertos tipos de cáncer y atención con ésta: adelgazar. Luego del almuerzo en La pomarola, una trattoría más que recomendable y en precio: (http://www.lapomarola.com.ar) un paseo por las 4 o 5 fábricas productoras y una pasada por La escuadra (establecimiento de cría de jabalíes), queda un lugar más que atrayente para tomar una merienda y descansar en una bien merecida hamaca paraguaya. La hostería Aruma (http://www.hosteriaaruma.com.ar/index.swf) promete paz de campo por $200 la noche.

Fashion is not something that exists in dresses only. Fashion is in the sky, in the street, fashion has to do with ideas, the way we live, what is happening. Coco Chanel

Flashes y parafernalia garantizada en la Apertura del BAF Week 2010 que reúne lo mejor del diseño top de Buenos Aires. Entre los showrooms incluidos este año destacan la lingerie de Jesús Fernández con reminiscencia a los clásicos corsets y ligueros. Texturas delicadas y tonalidades pastel le dan a sus creaciones una terminación fina y sugerente. Positivo marca tendencias y en esta edición presenta accesorios con inspiración silvestre: hojas y flores en tonos ocre-verde. Los pompones, cadenas y flecos colgantes acompañan con gracia diseños originales, aunque un poco salados al bolsillo promedio. También se imponen altísimas plataformas en los calzados de Pilo Magliano, con algunos modelos que pueden causar vértigo. La mezcla de textura y color promete agregar opciones para el próximo verano. Y para armar una dupla irresistible en la femenina debilidad puede ser útil dar una mirada al puesto de Cul de Sac. Entre hippie-chic, cool y trendy sus carteras brillan con tachas propias. Modelos de cuero clásicos o la nueva línea sintética con materiales de oriente se presentan en distintos tamaños y formas. La pasarela ofrece creaciones de VeroIvaldi, Ona Sáez, Como quieres que te quiera, Rapsodia, Uma y el promisorio semillero UBA. En este último caso es interesante la propuesta de Magalí Belingueres que apuesta al desarrollo de la identidad latinoamericana a través de la combinación de colores típicos y estridentes.

 Telón de Fondo

Un mundo de piernas largas, caras más largas aún y diseños lánguidos se mezcla en

el detrás de escena de cada desfile. Maquilladores, peinadores y fotógrafos realizan sus tareas contrarreloj para cumplir con los estrictos horarios pasarela. El Make-up oficial este año es de Natura, una firma brasileña que tiene como slogan el cuidado del medio ambiente. Siguiendo con la tendencia étnica esta temporada se apuesta muy fuerte al verde y los tonos marrones. Para los interesados hay un stand de la marca. Y si pensamos en la cabeza, el pelo tiene algo que decir para la temporada estival. Según los estilistas entrevistados la moda marcará ondas sutiles, no muy definidas estilo frizz. Un estilo Brigritte Bardot de los 60 pero con toques de 2000.